|
|
|
Àλï
Á©¸® |
[
Àç·á ]
¾ÞµÎÁ©¸® : Á©¶óƾ 10g, ¹° 2Å«¼ú, ¾ÞµÎ 6°³, ¾ÞµÎ¹° 50g, ÀλïÁó 30g
[ ÀãÁ©¸® ]
Á©¶óƾ 10g, ¹° 2Å«¼ú, Àã 20g, Àλï 2»Ñ¸®,¿ìÀ¯¡¤»ýÅ©¸² °¢°¢ 50§¦, ¼³ÅÁ 20g
[ ¿ä¸® ¹æ¹ý(¾ÞµÎÁ©¸® ¸¸µé±â) ]
Á©¶óƾÀ» ¹°¿¡ 10ºÐ Á¤µµ ºÒ·Á¼ ÁßÅÁÀ» ÇØ ¾×»óÀ¸·Î ¸¸µì´Ï´Ù. ¾ÞµÎ¹°°ú ÀλïÁóÀ» È¥ÇÕÇÏ°í À§ÀÇ
Á©¶óƾÀ» ³Ö¾î ´Ù½Ã Àß ¼¯½À´Ï´Ù. ¸ð¾çÀÌ ¿¹»Û ±×¸©¿¡ ¾ÞµÎ¾ËÀ» ³Ö°í Á©¶óƾÀ» ºÎ¾î ³ÃÀå°í¿¡¼ ÇÑ
½Ã°£ Á¤µµ ±»Èü´Ï´Ù. [ ÀãÁ©¸®
¸¸µé±â ]
Á©¶óƾÀ» ºÒ·Á ÁßÅÁÀ» ÇØ ³ìÀÔ´Ï´Ù. Àã°ú ÀλïÀ» ºÐ¸¶±â¿¡ °¥¾Æ Á©¶óƾ°ú ¼¯À¸¼¼¿ä ¿ìÀ¯¿Í »ýÅ©¸²,
¼³ÅÁÀ» ¼¯¾î ¼³ÅÁÀÌ ³ìÀ» Á¤µµ°¡ µÉ ¶§±îÁö ²úÀÔ´Ï´Ù. Àç·áµéÀ» Çѵ¥ ¼¯¾î ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ³ÃÀå°í¿¡¼
ÇÑ ½Ã°£ °¡·® ±»Èü´Ï´Ù. |
|
Àλï´°ú
¹ãÀ» ³ÖÀº °Á¤ |
[
Àç·á ]
°Á¤ 20g, ¹ã 8°³, ÀλïÀë 8Å«¼ú [
¿ä¸® ¹æ¹ý ]
¹ãÀº ¼Ó²®Áú±îÁö ¹þ°Ü »î¾Æ ºÐ¼â±â¿¡ °¥¾Æ³õ½À´Ï´Ù. ¹ã°ú ÀëÀ» °°Àº ºÐ·®À¸·Î ³Ö¾î ¼¯Àº ´ÙÀ½, °Á¤À»
ºñ½ºµëÈ÷ ½ä°Å³ª ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó ¼ÓÀ» ÆijÀ´Ï´Ù. °Á¤ÀÇ ¼Ó¿¡ ¹ã°ú ÀëÀ» ¼¯Àº ¼Ò¸¦ ä¿ö³ÖÀ¸¼¼¿ä. |
|
Àλï
°úÀÏ Á¤°ú |
[
Àç·á ]
ÀλïÁ¤°ú : Àλï 1»Ñ¸®, ¹° 2ÄÅ, Èæ¼³ÅÁ 1/4ÄÅ, ²Ü 1Å«¼ú
°úÀÏÁ¤°ú : »ç°ú¡¤¹è¡¤»ì±¸ °¢°¢ 1°³¾¿, ¹° 2ÄÅ, ¹é¼³ÅÁ 3/4 [
¿ä¸®¹æ¹ý(ÀλïÁ¤°ú ¸¸µé±â) ]
ÀλïÀº Àß»ý±ä °ÍÀ¸·Î °ñ¶ó ÁغñÇÕ´Ï´Ù. ³¿ºñ¿¡ ¹°°ú Èæ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ²ú¿© ½Ã·´À» ¸¸µì´Ï´Ù. ½Ã·´¿¡
»ý»ïÀ» ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡ ¼¼È÷ Á¹À̼¼¿ä. ¸¶Áö¸·¿¡ ²Ü 1Å«¼úÀ» ³Ö°í ´Ù½Ã 5ºÐ°£ Á¹ÀÌ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
[ ¿ä¸®¹æ¹ý(°úÀÏÁ¤°ú ¸¸µé±â) ]
»ç°ú¿Í ¹è´Â ¿·À¸·Î Àú¹Ì°í »ì±¸´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó ¾¾¸¦ »« ´ÙÀ½, 8µîºÐÇÕ´Ï´Ù. ³¿ºñ¿¡
¹°À» º×°í ¹é¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î ²úÀÌ´Ù°¡ ¼³ÅÁÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ³ìÀ» ¹«·Æ, °úÀÏÀ» ³Ö¾î ¼¼È÷ Á¹À̼¼¿ä.¡Ø ¹°°ú
¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î ²úÀÎ ½Ã·´¿¡ ³²Àº °úÀÏ°ú ÀλïÀ» Àß°Ô ½ä¾î ³Ö°í Á¹ÀÌ¸é ¸ÀÀÖ´Â ÀëÀÌ µË´Ï´Ù. |
|
»ý»ï
¸»ÀÌ |
[
Àç·á ]
»ý»ï 1»Ñ¸®, ¿ÀÀÌ 1°³, ´ëÃß 3°³, ¹ã 2°³, Àã 5°³,²Ü¹°À̳ª ¼³ÅÁ¹°
¼Ò½º : Àλ¬±â½º 1ÀÛÀº¼ú, ²Ü 1Å«¼ú
[ ¿ä¸® ¹æ¹ý ]
»ý»ï°ú ¿ÀÀÌ´Â Æ÷¸¦ ¶ßµí ¾ã°Ô µ¹·Á ±ð¾Æ, ºÎµå·¯¿öÁöµµ·Ï ²ÜÀ̳ª ¼³ÅÁ¹°¿¡ Àç¿öµÓ´Ï´Ù. »ý»ï,
´ëÃß, ¹ã, ÀãÀ» ä ½á¼¼¿ä. Àλ¬±â½º¿¡ ²ÜÀ» ³Ö¾î ¼Ò½º¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù. »ý»ï°ú ¿ÀÀ̸¦ ²Ü¹°¿¡¼
°ÇÁ®³» À§ÀÇ ¼Ò¸¦ ³Ö°í µµ¸£¸£ ¸»¾Æ ¼Ò½º¿¡ Âï¾î µå¼¼¿ä. ¼ú¾ÈÁÖ³ª °£½ÄÀ¸·Îµµ ¾ÆÁÖ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¡Ø »ý»ï°ú ¿ÀÀ̸¦ Àú¹Ð ¶§´Â ¾ßä ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü³¾ ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â Ä®À» ÀÌ¿ëÇغ¸¼¼¿ä. |
|
Àλï
ÂüÄ¡ Æíä |
[
Àç·á ]
ÂüÄ¡ 120g, Àλï 2»Ñ¸®, ¹è 15g, ·¹¸óÁó, ´ÙÁø ÆÄ, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß ¾à°£
¼Ò½º
²Ü 1/8ts, °ÜÀÚ 1/4ts, ¸¶¿ä³×Áî 1Ts, ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß ¾à°£ [
¿ä¸® ¹æ¹ý ]
³Ãµ¿µÈ ÂüÄ¡´Â ½Ç³»¿¡ 20¡20ºÐ °£ µÎ¾î »ì¦ Çص¿½ÃŲ ´ÙÀ½, ±æÀÌ 5§¯, µÎ²² 2§®Á¤µµ·Î ¾ã°Ô
Àú¸ç ½ç´Ï´Ù. Àλﵵ ±æÀ̸¦ ¸ÂÃç ½ä¾îµÎ¼¼¿ä(µÎ²²´Â ¾ãÀ»¼ö·Ï ÁÁ½À´Ï´Ù.). Á¢½Ã¿¡ ÂüÄ¡¿Í ÀλïÀ»
ÇÑ ÄѾ¿ ¿¹»Ú°Ô ´ã½À´Ï´Ù. ÂüÄ¡ 20gÀ» »ç¹æ 5§®Á¤µµ·Î ½ä°í, ¹èµµ °°Àº Å©±â·Î ½ä¾î ·¹¸óÁó°ú
´ÙÁø ÆÄ, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß·Î °£À» ÇÏ¿© ¾ñ½À´Ï´Ù. ºÐ·®ÀÇ ¼Ò½º Àç·á¸¦ Çѵ¥ ¼¯¾î ¾ãÀº ºñ´Ò ºÀÅõ·Î ¸¸µç
Â¥ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ´ã¾Æ ±¸¸ÛÀ» ³» ÂüÄ¡ À§¿¡ »Ñ·Á Â¥¼¼¿ä. |
|
Àλï
°úÀÏ»ø·¯µå |
[
Àç·á ]
Àλï 2¡3»Ñ¸®, Å°À§ 1°³, ¹Ù³ª³ª 1/2°³, »ì±¸ 2°³,¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß
¿À·»Áö ºñ´Ï±×·¿ : ¿À·»ÁöÁó 1ÄÅ, ´ßÀ°¼ö 1/2ÄÅ, Àλï¿ÀÀÏ 1/2ÄÅ,¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß ¾à°£¾¿
[ ¿ä¸® ¹æ¹ý ]
ÀλïÀº 5§¯±æÀÌ·Î ÀÚ¸£°í »ì±¸´Â 4µîºÐ ÇÕ´Ï´Ù. ¹Ù³ª³ªµµ 5§®µÎ²²·Î µ¿±×¶þ°Ô ½ä¾îÁÖ¼¼¿ä. ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡
Àλï¿ÀÀÏÀ» Á¶±Ý µÎ¸£°í ¹Ù³ª³ª¿Í »ì±¸¸¦ °¢°¢ ¾çÂÊ ¸éÀÌ È²°¥»öÀÌ ³ªµµ·Ï ÁöÁö¼¼¿ä. ÀλïÀ» ¹°¿¡ ³Ö¾ú´Ù°¡
°ÇÁ® ¹°±â¸¦ »« ´ÙÀ½, 5§®µÎ²²·Î ½äÀº Å°À§¿Í ¼¯¾î ¿À·»Áö¼Ò½º¿¡ ¹«Ä¨´Ï´Ù. Á¢½Ã¿¡ ¹Ù³ª³ª¿Í »ì±¸¸¦
¿¹»Ú°Ô Æì ´ã°í ±× À§¿¡ Àλï+Å°À§¸¦ ¼öºÏÈ÷ ´ã¾Æ³»¼¼¿ä. [
¿À·»Áö¼Ò½º ¸¶µé±â ]
1ÄÅÀÇ ¿À·»ÁöÁóÀ» 1/8ÄÅÀ¸·Î ÁÙÀÌ°í ´ßÀ°¼ö´Â 1/2·Î Á¹ÀÔ´Ï´Ù. ¿À·»ÁöÁó°ú ´ßÀ°¼ö¸¦ Çѵ¥ ¼¯À¸¼¼¿ä.
¿©±â¿¡ Àλï¿ÀÀÏÀ» Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î°¡¸ç ÈÖ½ºÅ©·Î Àß È¥ÇÕ, ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÕ´Ï´Ù. |
|
Àλï
´ç±Ù¼Ò½º¿Í »õ¿ì»ø·¯µå |
[
Àç·á ]
»õ¿ì 6¸¶¸®, °íÃßÀå 2Ts, Âü±â¸§ 1Ts, ¼³ÅÁ 1Ts, ´ÙÁø ¸¶´Ã ¾à°£, Àλﰡ·ç 1/4Ts,
ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£
»ø·¯µå : Âü¿Ü 1/2ÂÊ, Àλï 1»Ñ¸®, »ï»ö ÇǸÁ ¾à°£
Àλï´ç±Ù¼Ò½º : ´ç±ÙÁó 1Áó, »ý°Áó 1ts, ÀλïÄáÇÇ(Àλï¿ÀÀÏ) 1/8ÄÅ,¼Ò±Ý, ÈÄÃß
[ ¿ä¸® ¹æ¹ý ]
»õ¿ì´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ³»ÀåÀ» ²¨³» ¾Ä½À´Ï´Ù. ¹°±â¸¦ ´Û¾Æ ³ª¶õÈ÷ ³õÀº ´ÙÀ½, °íÃßÀå, Âü±â¸§, ¼³ÅÁ,
´ÙÁø ¸¶´ÃÀ» ¼¯¾î º×À¸·Î ¹Ù¸¨´Ï´Ù.(ÇÑ ½Ã°£ Á¤µµ ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î °£ÀÌ ¹èµµ·Ï Çϼ¼¿ä.) Âü¿Ü´Â »ç¹æ
1§¯·Î ½ä°í, Àλﵵ 1§¯±æÀÌ·Î ½ä¾î ±â¸§À» ³Ö°í »ì¦ ºº¾Æ ºÎµå·´°Ô ÀÍÈü´Ï´Ù. µÎ °¡Áö »öÀÇ ÇǸÁÀº
5§®ÆøÀ¸·Î ä ½ä¾î Âü¿Ü, Àλï°ú ÇÔ²² ¼¯½À´Ï´Ù. ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î µÎ¾ú´ø »õ¿ì¸¦ ²¸³» ¶ß°Å¿î ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡¼
ÀÍÈù µÚ, Àλﰡ·ç¿Í ÈÄÃå°¡·ç¸¦ »Ñ¸³´Ï´Ù. Á¢½Ã ÇÑ ÄÒ¿¡ ¾ß並 ´ã°í »õ¿ì¸¦ ¾ñ½À´Ï´Ù. ÁغñµÈ Àλï´ç±Ù¼Ò½º¸¦
»ø·¯µå¿Í Á¢½ÃÀÇ °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ »Ñ¸³´Ï´Ù. [
Àλï´ç±Ù¼Ò½º ¸¸µé±â ]
´ç±ÙÁó°ú »ý°ÁóÀ» ¼¯¾î 1/8ÄÅÀ¸·Î Á¹À̼¼¿ä. ¿©±â¿¡ Àλï¿ÀÀÏÀ» Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î°¡¸ç ÈÖ½ºÅ©·Î ¼¯°í ¸¶Áö¸·¿¡
¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß·Î °£À» ÇÕ´Ï´Ù. |
|
Àλï
ÄíÅ° |
[
Àç·á ]
ÄíÅ° : ¹öÅÍ 100g, ¼³ÅÁ 50g,¹Ú·ÂºÐ(ÚÝÕôÝÏ:²ö±â°¡ ¾àÇÑ ¹Ð°¡·ç) 115g,Àλﰡ·ç 1Ts(¼³ÅÁ
2Ts + Àλﰡ·ç 1Ts + ´Þ°¿ ÈòÀÚ ¾à°£) [
ÄÚÄÚ¾Æ ÄíÅ° ]
¹öÅÍ 100g, ¼³ÅÁ 50g, ¹Ú·ÂºÐ100g, Àλﰡ·ç 2Ts,ÄÚÄÚ¾Æ °¡·ç 1Ts(¼³ÅÁ 2Ts +
´Þ°¿ ÈòÀÚ ¾à°£) [ ¿ä¸® ¹æ¹ý
]
ÄíÅ° Àç·á¸¦ ¼¯¾î °¡º±°Ô ¹ÝÁ×ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ¹ÝÁ×À» Áö¸§ 3§¯Á¤µµÀÇ µ¿±×¶õ ±âµÕ ¸ð¾çÀ¸·Î ºúÀº ´ÙÀ½,
±â¸§Á¾ÀÌ·Î ¸»¾Æ ³Ãµ¿½Ç¿¡ 1½Ã°£ Á¤µµ ³Ö¾îµÎ¼¼¿ä. ¾à°£ Çص¿ÀÌ µÇ¾ú´Ù ½ÍÀ¸¸é ²¨³»¾î ±â¸§Á¾À̸¦ ¶¼¾î³»°í
´Þ°¿ ÈòÀÚ¸¦ ¹Ù¸¥ ´ÙÀ½ ¼³ÅÁ°ú Àλﰡ·ç¸¦ ¼¯¾î »Ñ¸³´Ï´Ù. 5§®µÎ²²·Î ½ä¾î 190µµ ¿Àºì¿¡¼ °¥»öºûÀÌ
µ¹ ¶§±îÁö 10¡15ºÐ °£ ±Á½À´Ï´Ù.
¡Ø ³Ê¹« ¿À·§µ¿¾È ¹ÝÁ×Çϸé ÄíÅ°°¡ µüµüÇØÁö¹Ç·Î ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä. ¿ÀºìÀº ¹Ì¸® ¿¹¿Çصξî¾ß¸¸ Àû´çÇÑ ¿Âµµ¸¦
¸ÂÃâ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
Àλï´°ú
»÷µåÀ§Ä¡ |
[
Àç·á ]
½Ä»§ 4Àå, ÀλïÀë 40g, ¹Ù³ª³ª 1ÂÊ, ººÀº ±ú 20g,´Þ°¿ ÈòÀÚ ¾à°£ [
¿ä¸® ¹æ¹ý ]
½Ä»§ÀÇ ÇÑ ÂÊ Ç¥¸é¿¡ ÀλïÀëÀ» Æì ¹Ù¸£°í, ´Ù½Ã ÇÑ ÂÊÀ» ¸ÂºÙ¿© ³¡ÀÇ °¥»ö ºÎºÐÀº À߶ó³À´Ï´Ù. ´ë°¢¼±À¸·Î
µÎ ¹ø À߶ó 4ÂÊÀ¸·Î ¸¸µé¾î Æ÷°³³õ½À´Ï´Ù. ´Ù½Ã ½Ä»§ µÎ ÀåÀ» ÁغñÇØ ÇÑ ÂÊ ¸é¿¡ ´Þ°¿ ÈòÀÚ¸¦ ¾ã°Ô
Æì ¹Ù¸£°í ººÀº ±ú¸¦ ¹¯Èü´Ï´Ù. ³ª¸ÓÁö ÇÑ ÂÊ¿¡´Â ¹Ù³ª³ª¸¦ ¾ã°Ô ¹ß¶ó Àë À§¿¡ ¾ñ½À´Ï´Ù. ³¡ ºÎºÐÀ»
À߶󳻰í À§¿Í °°Àº ¸ð¾çÀ¸·Î ¿¹»Ú°Ô ½ä¾î ³»¼¼¿ä. [
ÀλïÀë ¸¸µé±â ]
ÀλïÀ» µÎ »Ñ¸® Á¤µµ ÁغñÇØ ¸öÅëÀº 5§®µÎ²²·Î Àú¸ç ±æÀÌ·Î Àß°Ô ½ä°í, »Ñ¸®´Â Àû´çÇÑ Å©±â·Î ÀÚ¸¨´Ï´Ù.(´Ü,
³Ê¹« ÀÜ »Ñ¸®´Â »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¹Ç·Î µû·Î º¸°üÇß´Ù°¡ »ø·¯µå µî¿¡ ÀÌ¿ëÇϼ¼¿ä.) Àλ£ ¹° 1ÄÅ ¹ÝÀ»
º×°í ¼¾ ºÒ¿¡¼ ²úÀÌ´Ù°¡ ºÒÀ» ¾àÇÏ°Ô ÁÙ¿© ¼¼È÷ ÀÍÈü´Ï´Ù. °ÅÇ°ÀÌ »ý±â¸é¼ ¿ÏÀüÈ÷ À;ú´Ù ½ÍÀ»
¶§, ²Ü 1ÄÅ(¶Ç´Â ¼³ÅÁÀ̳ª Èæ¼³ÅÁ 1/2ÄÅ + ¹° 1/2ÄÅ)À» ³Ö°í ÀλïÀÌ Åõ¸íÇØÁú ¶§±îÁö ÁöÄѺ¸¸é¼
Á¹À̼¼¿ä.
¡Ø Àß°Ô ´ÙÁö°Å³ª µ¢¾î¸®Áø ä·Î À¯¸®º´¿¡ ³Ö¾î º¸°üÇÏ½Ã¸é ´Ù¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ²ú´Â ¹°¿¡
³ÖÀ¸¸é ÀλïÂ÷°¡ µÇ°í, °¢Á¾ ÈĽÄÀ̳ª µÅÁö°í±â¡¤´ß°í±â µîÀÇ ¾ç³ä Àç·á·Îµµ ½â Àß ¾î¿ï¸³´Ï´Ù. |
|
»ý»ï
¿ä±¸¸£Æ® |
[
Àç·á ]
Áß°£ Å©±âÀÇ »ý»ï 1»Ñ¸®, ¾óÀ½ 1ÄÅ, ¿ä±¸¸£Æ® 100g,½Ã·´ 1/4ÄÅ, ¹Ù³ª³ª 1/2°³ [ ¿ä¸® ¹æ¹ý ]
Á¢½Ã¿¡ ¼³ÅÁ°ú Àλﰡ·ç¸¦ ¼¯¾î ´ãÀ¸¼¼¿ä. ±Û¶ó½º Å׵θ®¸¦ ¹°¿¡ »ì¦ Àû¼Å, ÀÌ Á¢½Ã¿¡ ´·¯ °¡·ç¸¦
¹¯Èü´Ï´Ù. »ý»ï°ú ½Ã·´, ¹Ù³ª³ª¸¦ ºí·»´õ¿¡ ³Ö°í Àß °©´Ï´Ù. ¿©±â¿¡ ¾óÀ½°ú ¿ä±¸¸£Æ®¸¦ ³Ö¾î ¾óÀ½ÀÌ
°ö°Ô °¥¸± ¶§±îÁö ´Ù½Ã °¥¾Æ ±Û¶ó½º¿¡ »ì»ì µû¶ó ºÎÀ¸¼¼¿ä.
¡Ø ÀλïÁÖ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Ä¬Å×ÀÏÀ» ¸¸µé°íÀÚ ÇÒ ¶§¿¡´Â, ¿ä±¸¸£Æ®¿Í ½Ã·´ ´ë½Å ÀλïÁÖ 1ÄÅÀ» ³ÖÀ¸½Ã¸é µË´Ï´Ù. |
|
|
|
|